на пол ставят полное ведро с водой. Если поверхность воды замерзнет полностью, температура слишком низкая, если вода не замерзает, то она чересчур высокая. Наличие на краях ведра льда означает, что 
температура в помещении на полградуса ниже нуля и вполне подходит для хранения.